बारिश का मौसम है और बाजार में तरह-तरह के रसीले फलों की भरमार है। बेर एक ऐसा फल है। यह सिर्फ स्वादिष्ट और रसदार नहीं है; बेर के सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। यह पोटेशियम और ऊर्जा का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है और ये खनिजों से भी भरपूर होते हैं।
हालांकि, बाजार में नाशपाती की तरह ही प्लम भी मोम के लेप के साथ उपलब्ध हैं। कुछ आसान तरीकों की मदद से आप आलूबुखारे पर लगे मोम के लेप की पहचान कर सकते हैं और उन्हें हटा भी सकते हैं।
कोटिंग कैसे निकालें:
फलों पर मोम की परत चढ़ना एक सामान्य घटना है और नाशपाती, सेब और प्लम में आम है। फलों पर मोम का प्रयोग किया जाता है। कोटिंग के लिए बेर पर मोम की एक पतली परत लगाई जाती है। इसके बाद बेर ताजा और चमकदार दिखने लगता है।
मोम कोटिंग की पहचान करने के तरीके
प्लम पर मोम के लेप की पहचान करना आसान है। इसके लिए बेर खरीदते समय उसे किसी कील से हल्के से खुजलाएं। ऐसा करने से बेर पर मोम की परत उतरनी शुरू हो जाती है। ऐसा करने से आप वैक्स कोटेड प्लम और नॉर्मल प्लम में फर्क कर पाएंगे।
प्लम से वैक्स हटाने के टिप्स
नमक और पानी का प्रयोग करें
आलूबुखारे से मोम का लेप हटाने के लिए 1 लीटर गुनगुने पानी में आधा चम्मच नमक मिलाकर उसमें बेर भिगो दें। अब 5 मिनट के बाद, मोम का लेप अपने आप उतर जाएगा।
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नींबू
आप आलूबुखारे से मोम का लेप हटाने के लिए भी नींबू का उपयोग कर सकते हैं। 1 लीटर पानी में 3-4 चम्मच नींबू का रस मिलाएं। अब इसमें आलूबुखारा भिगो दें और थोड़ी देर बाद इसे निकाल कर साफ कर लें।
मीठा सोडा
आलूबुखारे से मोम हटाने के लिए बेकिंग सोडा का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। 1 लीटर पानी में बेकिंग सोडा मिलाकर उसमें बेर भिगो दें। थोड़ी देर बाद, प्लम को रगड़ें, मोम का लेप हटा दें। आप बेकिंग सोडा की जगह सफेद सिरके का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
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